这两年，社区生鲜可谓在零售行业内“抢尽了风头”。投资机构某老总曾说：“现今资本圈都在“炒新零售”的概念”，其实真的能落下去，新零售能投的——社区生鲜真的是大而宽、长跑的赛道。

生鲜零售战场上必定不乏各类雄厚资本注资的大型“社区生鲜店”，当然也少不了新进入的各类怀揣生鲜零售梦想的中小型生鲜零售企业创业者，那么对于这类社区生鲜经营者来说，如何以以最小的是错成本尽快谋取盈利呢？借鉴“百果园”模式上较为成熟的社区生鲜企业典型代表不失为一种好办法。

（一） 商品：打造完整供应链体系

拓店、建基地（种植基地、养殖基地、捕捞基地）、打造供应链体系，是盒马鲜生当下构建其零售核心竞争力与不可撼动的生鲜零售地位的主攻点，虽仅成立两年多，但是在加强整体体系建设方面已经放眼全球提前布局，例如与厂商深度合作，生鲜品类深入产地直采等。同时，果品零售行业巨头“百果园”也在着重通过全产业链布局打造供应链，国产水果直采比例超过80%，从源头标准化、把控品质。

因此对于生鲜零售经营者来说，拥有的供应链体系越完善，对于自己的生鲜商品的标准化管理、控损管理越有利，品质也更容易得到保障，因此需要不断探索有价值的商品供应来源。

（二） 服务：消费体验优化升级

在消费体验感越来越重要的今天，如何让顾客拥有良好的消费体验成为了众多生鲜企业谋求进一步发展的发力点。在生鲜零售行业，最多的莫过于赋予生鲜店“生鲜新零售”能量，即通过如生鲜零售行业的收银软件百果厨这类零售信息化解决方案，实现线上线下双渠道运营。

例如百果园就是以线下实体店为根基，依托线上平台引流与交互，提高客户的参与度与满意度。盒马鲜生则会推出丰富的活动，如在实体店设置了大量的分享、DIY、交流等，同时也提供线上配送服务，让消费者“吃”这件事变成娱乐、变成快乐，从而产生强烈的黏性。康铭泰克愿以速店收银软件为“助攻”武器，携手每一位生鲜企业经营者，共创生鲜零售新未来！