智能便利店能颠覆传统零售生态吗?
作者:百灵鸟 发布时间:2021-11-14

传统便利店是没有系统、没有数据、没有算法,只能依靠经验和感觉做决策,这也导致了经营完全是摸着石头过河,很难有稳定收益。到了现代的便利店模式,虽然有高效的收银系统,有数据报表,却大多缺乏算法的支持,人看着一大堆数据报表做决策,很大程度上也凭着经验和感觉,容易产生错误。而新零售时代,数字化便利店有系统、有大数据、有AI算法,人通过算法做决策,同时,人也能优化算法,做到时时迭代,在极大地推动着便利店业态的成长。

便利店

智能便利店的开发优势

1、数字化改善经营业态:从支付的数字化切入,到账单的数字化,再到顾客管理的数字化,又到物流的数字化,借助于大数据和人工智能等先进技术手段,了解消费者的消费习惯,为顾客提供智能化的场景消费,赋能门店全新升级,能够提升商家的营销能力和预测能力,进一步实现降本增收。

2、数字化提升员工效率:可以引入无人贩卖机、自动结算机为消费者提供服务,利用对顾客需求与猜测能力提升的优势,洞察不同顾客的需求,在网上平台统一订货,进货的时间弹性增强了,总部的供应商也能集中统一处理订单需求,一定程度上降低了员工的操作成本。

智能便利店能够实现什么功能?

1、AI店长:通过人工,是很难对店内丰富的SKU进行统计和了解的,所以AI店长,能够协助店长在短时间内对店内的商品情况进行精准统计和分析,并作出决策。在进行选品、订货、陈列、促销等工作方面,生产出基于大数据的执行方案。

2、AI店员:AI店员最常见的支持就是自助收银机和自助客服机器人,为进店的消费者做导购,提供快速扫码结算的服务,帮助店员减少面对面的接待量,解放双手,投入到更有意义的工作中去,还能提升服务的效率,避免排队影响店面秩序。

3、电子价签:便利店卖的很多商品都有赏味期,利用电子价签的方式,可以采用动态定价的方式,在商品销量低于预期,或是商品临期、新鲜商品上架时,能够根据供求,迅速在后台进行价格调整,一键替换商品名和价格,不用操心促销问题。

4、大数据分析:通过算法功能,可以打造千店千面的经营方式。例如借助于对店铺周边消费群体画像,进店顾客消费情况画像,店内商品热销情况及店内促销情况的大数据分析和总结,洞察周边消费群体的核心需要,做到智能选品,在特定的地点、空间、时间里,把促销内容推送给目标消费者,还能根据不同时段制定不同的热推商品,打造店铺特色,做到个性化经营。

与传统便利店不同,智能便利店主要通过大数据和AI驱动门店运营,以科技和算法为供应链赋能。做到了全链条自动化,用算法提升服务效率,用“数字化”变革便利店行业,帮助便利店企业实现大规模扩张。

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