随着疫情的反反复复，实体店发展也受到了限制。同行竞争激烈，客流减少、外卖平台抽佣很高，无法盈利。如何客户裂变，留存客户成了餐饮行业共同面对的难题，如何才能解决这一困境？

一、社群运营法

实体门店行业的用户群主要是店铺周边社区的居民，不定期地在粉丝群用小程序分享一些专题活动、优惠活动，或发放红包关怀顾客，顾客也会在群内分享自己的购物体验，提升店铺人气。

台卡、宣传海报：点餐或结账时通过引导可以结合营销活动（添加微信享优惠、送小吃等），让用户添加微信入社群。

公众号：每周适当的发送一些文章，如优惠活动、主题活动、互动赠品等的话题附带小程序码，发送到社群，可以吸引沉淀粉丝，也可刺激用户到店消费。

地推：通过店铺周边举办活动增加店铺人气，推广小程序，吸引入社群。

二、结合小程序功能拉新法

还没有小程序的商家可以通过百果厨快速上线小程序，百果厨有多项功能、多套行业模板一键套用，满足交易、拼团、秒杀、优惠券、二级分销、积分商城、砍价、预售、限购等30多种经营场景都完全免费使用。

分销：用分销商奖励佣金的方式刺激用户将店铺分享裂变，让更多的人了解到店铺，刺激到店就餐。

拼团：通过拼团功能促进用户分享，从而享受拼团特惠价，低成本裂变用户拉新，实现成交。

三、结合小程序功能转化法

秒杀：通过个别套餐的秒杀活动，如举办限时秒杀，9.9商品等，增加销售额，吸引顾客到店消费。

优惠券：使用百果厨的工具可以实现发放满减券、折扣券、新客有礼等优惠券，刺激消费者快速下单，满199-40优惠券等，提高客单价。

四、结合小程序功能留存法

会员卡：与门店会员卡不同的是小程序会员卡能让用户更直观的看到会员活动，通过手机个人就能充值会员卡，更高效的留存用户，可以结合门店会员卡会员价的套餐一起使用。

签到+积分：小程序内的签到玩法能让用户经常访问店铺，促进用户活跃度，每日签到增加用户粘性，在需要水时时更大可能到店选购。

五、结合数据分析功能改进

通过百果厨后台的店铺管理概况，平台的数据统计功能，分析哪种经营策略更适合店铺，调整活动策划，还可以观察商品的促销、调价等活动后的售卖情况，及时做出调整，也有助于提升转化率。

小程序背靠10亿+的月活用户，餐饮店铺想要转型线上要尽快布局小程序。还没有小程序的商家可以通过百果厨搭建小程序，不仅能免费使用，还拥有更专业的运营策划提供一对一服务，根据店铺情况具体分析，帮助商家线上线下营销策划，实现方案落地。